彩椒金珍菇炒肉絲

豬腰內肉用醬油、米酒、胡椒粉、太白粉醃一會

起油鍋炒肉取出備用

蒜頭、蔥爆香，放入青、紅、黃椒、金珍菇炒一炒

加少許水、一個雞湯塊、鹽，再把肉絲加入炒勻即可

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大兒子說：湯汁的味道還不錯，兩個兒子把肉和金珍菇挑光光，

青、紅、黃椒，都是我在吃。