豆鼓苦瓜小魚乾

我很喜歡吃豆鼓苦瓜小魚乾，去吃自助餐時，看到都會點來吃

怕苦的人，苦瓜先用滾水燙過，小魚乾泡水一下

起油鍋，爆香蒜頭、蔥，加小魚乾、豆鼓炒，再把苦瓜放入，起鍋前加

味精、鹽炒一炒即可

如果豆鼓很鹹的，就不要再加鹽了