炒絲瓜

年青時不喜歡吃絲瓜,結婚後鄰居家種了很多絲瓜,常拿絲瓜送給我,我就慢慢能接受了
我是用油燒熱,蔥與蒜頭爆香,放入絲瓜炒一下,加一點水煮熟,再加味精.鹽炒勻即可....
我是多放了一點水,因為我蠻喜歡攪飯吃的.