金珍菇炒蛋

金珍菇洗淨切成兩半，滾水燙過，用清水沖一下，撈出備用

雞蛋打散，加入蔥花、雞粉、粗黑胡椒粉、少許鹽拌勻

金珍菇也放入拌一拌

起油鍋，放下去煎一煎、炒一炒就好了