高麗菜炒蛋

高麗菜洗淨，剥小塊，蒜頭拍扁、蔥切小段、蛋打散
用油先將蛋炒勻盛起備用，鍋裡再放少許油燒熱，把蒜頭、蔥爆香，放入高麗菜大火拌炒，再加入蛋一起炒勻，續加味精、鹽調味炒勻即可....