滷肉

鍋裡放一點油燒熱，豬肉炸一下蔥薑蒜放入一起爆香，加入醬油、米酒、水、八角、冰糖開小火慢煮，煮至快熟時加味精、鹽再煮至熟軟即可.
兒子喜歡吃瘦肉，每次都把肥肉剥給老公吃~~