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炒海瓜子.炒桂竹筍.炒菠菜
2006
11
17
01:28
兒子怎麼把偶的菜放到荷花上ㄚ! 加了蔥. 薑. 蒜末. 辣椒.九層塔炒的湯汁攪飯,很好吃喔! ~~ 炒桂竹筍桂竹筍也是我喜歡的菜之一 炒菠菜 ...
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老婆-下廚
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茄汁螺旋麵
2006
11
12
01:19
茄汁螺旋麵
螺旋麵參閱包裝上烹調時間~~~~紅蘿蔔切小塊、馬鈴薯切小塊用清水稍洗一下洋蔥切小塊,蒜頭拍扁切末,辣椒切片鍋裡放奶油,炒絞肉,加蒜頭、洋蔥、辣椒炒香紅蘿蔔、馬鈴薯也放入炒幾下把蕃茄醬、少許醬油、米酒、糖加入炒放些水煮至馬鈴薯熟軟再放味精、鹽,處理好的螺旋麵加入拌拌炒勻即可 家有小孩或不喜歡吃辣者就不要放辣椒 有加了馬鈴薯,有點濃稠了喜歡吃更濃稠一點的也可在湯汁加點太白粉水勾芡 ...
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炒劍筍
2006
11
06
20:36
炒劍筍
劍筍用滾水燙過油燒熱,放入絞肉炒,下蔥末、蒜末爆香,加入辣豆瓣醬、醬油、米酒、劍筍炒幾下,再加入水煮至快熟,加入冰糖、味精、少許鹽,煮至熟,用太白粉水勾芡即可。辣豆瓣醬本身就有鹹,醬油、鹽要少放點,劍筍太長也可切段..... 劍筍 ...
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黑糖薑湯+湯圓
2006
11
05
13:53
這是我看格友ㄚ實上菜[單身的新好男人]的私房菜煮的吃了還不錯,整身大汗,可能是我把老薑放太多了聽老媽說:黑糖薑湯+地瓜也不錯改天再來煮煮看~~ ...
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麻油雞
2006
11
02
00:45
麻油雞 雞肉剁塊,老薑切片或拍扁黑麻油燒熱,下老薑爆香,雞肉放入拌炒倒入米酒加蓋燜煮至軟硬適中如不敢吃全酒,就加些酒加些水煮我比較喜歡吃全酒拌飯好好吃喔!~~~~ 看到了pure格友的麻油雞,就想到要吃麻油雞去年老媽去北港玩,買了一大罐的黑麻油送給我只用了兩三次,家裡3個男人不愛吃,每次煮都是我自己吃老媽說吃麻油雞比較不會怕冷,頭髮比較會黑老公說妳有高血壓,還吃麻油雞,吃麻油雞很上火我回他說偶爾吃沒關係啦!已前坐月子吃麻油雞吃到怕,現在一想到麻油雞就覺得好香喔! ...
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紅燒牛肉.炒芥菜.炒?豆子
2006
10
26
23:18
紅燒牛肉 牛腩條切塊用滾水燙過洗淨備用,白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片、辣椒切片。鍋子放少許油燒熱,下牛肉炒,加蔥、薑、爆香,再加醬油、米酒,水、放入滷包,開小火慢煮,煮至半熟加入紅、白蘿蔔、辣椒,再煮至快熟,冰糖、味精、鹽加入煮至熟軟即可 。 炒芥菜 炒?豆子 芥菜 這是什麼豆子我不會講 ...
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滷肉
2006
10
19
13:16
鍋裡放一點油燒熱,豬肉炸一下蔥薑蒜放入一起爆香,加入醬油、米酒、水、八角、冰糖開小火慢煮,煮至快熟時加味精、鹽再煮至熟軟即可. 兒子喜歡吃瘦肉,每次都把肥肉剥給老公吃~~ ...
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長豆炒絞肉
2006
10
19
13:14
長豆[台語]叫菜豆折小段,蒜頭切末~~~~鍋裡放油燒熱,絞肉炒至變色,蒜末加入一起爆香,再加長豆炒,放入少許醬油炒幾下、用水燜煮至快熟時,加入味精少許鹽調味炒勻即可。喜歡吃辣椒也可加點~~ ...
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鹹湯圓
2006
10
16
14:00
鍋裡放油燒熱,將豬肉絲爆香、紅蔥頭、蝦米、香菇、也炒香,放入水煮滾、再將湯圓放入,隨時都要攪拌,防止黏在一起,浮出水面時,放入味精、鹽、胡椒粉、茼蒿菜攪拌一下即可。有芹菜和蒜苗加一點也不錯今天不是冬至,這是前幾天上市場買的湯圓,如沒時間搓湯圓現在很方便了,上市場或超市買回來放冰庫,隨時想吃隨時都可拿出來煮。 ...
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蝦米炒瓢瓜
2006
10
15
21:54
瓢瓜去皮切片,再切小條,豬肉切絲,蝦米洗淨,蒜頭切末鍋裡放油燒熱,下豬肉、蝦米、蒜頭炒香,再加入瓢瓜一點水燜煮至瓢瓜熟軟,加味精、鹽炒勻即可。瓢瓜俗稱[蒲仔],平時偶家裡只有加蝦米炒,這次多加了豬肉,小孩還可接受,沒有剩,我覺得瓢瓜不要煮太軟比較好吃~~ ...
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