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2006092820:24
老公很喜歡吃牛肉海帶芽稀飯,今天偶工作比較晚回來,冰箱還有剩飯,牛肉要煮很久,就用豬絞肉煮好了.海帶芽洗淨泡軟,鍋裡放油燒熱,下豬絞肉炒一下,蔥切粒也加入一起爆香,再下海帶芽炒幾下加一點醬油,倒幾杯水煮滾,剩飯也倒入煮至稍濃稠,味精.鹽調味拌勻即可......老公說牛肉海帶芽稀飯,常吃會很健康 ...
2006092820:23
牛肉絲用少許醬油.冰糖.米酒.太白粉醃一下約十分鐘,洋蔥切絲,紅蘿蔔切絲,蒜頭拍碎切末,蔥切粒,粗黑胡椒粉少許...鍋裡放油燒熱,入醃過的牛肉絲快速炒勻變色,裝盤備用.鍋裡再放一點油燒熱,將蒜頭.蔥爆香.洋蔥炒軟,紅蘿蔔絲也加入炒,續加入黑胡椒粉.味精.少許鹽再把牛肉絲也加進去炒,太乾了就加點水全部炒勻即可.喜歡吃辣的可放辣椒一起爆香.我兩個兒子蠻喜歡這道菜,沒多久前這些牛肉絲大約50元,現在漲價了要100元..... ...